小喬的天天看正妹

蝦仁腸粉是廣式茶樓常見的點心，滑嫩的外皮、爽脆的蝦仁與醬汁，形成絕美搭配，但餐廳的腸粉製作過程繁複，得磨米漿並用特製鍋爐蒸煮；在家製作家庭版腸粉就簡單多了，運用市售粄條與自製醬汁，也能輕鬆享用美味的蝦仁腸粉。

蝦子去殼再加入蛋白、太白粉、鹽巴略醃，可讓蝦仁爽脆。（記者梁峰榮攝）

粄條在大賣場或傳統市場都能買到，一斤裝只要二、三十元，但需購買尚未切過的粄條才行，蒸煮前再切成適當大小，放進蝦仁蒸個五分鐘，起鍋後淋上醬汁就能立即享用，經濟、方便、健康又美味。有興趣的話，不妨跟著爽哥一起做。

【材料】
粄條一包、鮮蝦 400克、柴魚片一把、雞蛋一顆

【調味料】
醬油、味醂、糖、米酒、清酒、鹽、魚露

【蝦仁腸粉作法】
一、鮮蝦洗淨，去掉蝦頭、剝掉蝦殼。留下的蝦仁加入一大匙太白粉、四分之一顆蛋白、兩匙米酒、少許鹽巴抓醃，再放進冰箱冷凍15分鐘；取出後清洗乾淨，重複兩遍，蝦仁經過spa手續才有爽脆口感。

二、粄條切成10X12公分大小，擺放二到三隻蝦仁捲起，放進盤裡並移至蒸籠中火蒸五分鐘。

三、蒸好後的腸粉加入淋醬，美味又簡單的港式蝦仁腸粉完成。

宜蘭縣員山鄉員山路一段今天清晨發生住宅火警，火勢凶猛，一棟5層樓住宅瞬間陷入火海，所幸鄭姓住戶5人全部逃出。受傷最嚴重的16歲少年，下半身40%灼傷，左手腕有5公分割傷，疑似尋短，起火原因宜蘭消防局還在調查。

宜蘭縣消防局指出，他們早上重回現場採樣，要再化驗才能確定是否有外物引燃火勢。消防局指出，鄭姓住戶一家五口，一樓是車庫，二樓是排行老二的鄭姓少年臥室，三樓客廳，四樓是父母和老三的臥室，五樓住的是鄭家長子，一到五樓全燒光了。

今天清晨4點半鄭家傳出火警，鄭姓少年最先逃出來，他可能跑到田裡去，腳上都是土，消防人員到場滅火找不到人，20分鐘後火勢控制，才發現他嚴重灼傷，將他送到陽明大學宜蘭附設醫院救治，鄭姓少年的母親也受到嗆傷。

鄭姓少年傷勢嚴重，兩條大腿以下有40%灼傷，左手腕還有5 公分長的割傷，流了許多血，早上5點轉往台北的大醫院救治，警方懷疑是鄭姓少年尋短引燃火災，起火原因還在調查。

旺報【記者郭芝芸╱綜合報導】

釣魚台效應再添一筆！自釣魚台事件發酵以來，大陸紛紛出現各式抵制日貨的活動，不僅旅遊、汽車業，現在連醫院也受波及。據日本共同社報導，大陸抵制日貨運動已擴及醫藥、工程建築及化妝品等其他領域，日本多家醫藥公司反映，自大陸醫院退回的醫藥品數量已大幅增長。

日媒報導指出，9月初大陸因日本宣布對「釣魚台國有化」而爆發大規模抗議活動，北京多家醫院開始將醫藥產品退還給日本醫藥銷售商。而對日本醫藥產品的抵制也已擴散到其他一線城市，如天津、成都等。目前約有30家大陸醫院退還已採購的日製醫藥產品，或者拒絕續簽採購契約。

除了醫藥業外，建築也受到波及。該報導也指出，大陸多家建築公司已表示，不會採用日本製的升降機或建築材料。即將在10月2日於成都登場的一個大型國際商貿展「中國西部國際博覽會」，大陸方面已要求所有日本企業退出該展覽。

此外，日本化妝品專櫃和日系品牌服裝店的業績也有向下滑落趨勢，網路購物不少大型化妝品專銷商城也都悄然撤下日本品牌。在聚美優品、米奇網等網路化妝品商城中，高絲、資生堂、歐珀萊、佳麗寶等往日銷量人氣超高的日本品牌化妝品已全部撤下，連品牌標識都難覓蹤跡，甚至連姬芮這樣由上海卓多姿中信化妝品有限公司和日本資生堂合資的品牌產品也受到波及。

在日本政府9月11日宣布將釣魚台國有化之後，大陸採取堅決的反制措施。除了派遣監控船赴釣魚台宣示主權外，還加強對日本進口商品的海關檢查力度，同時延遲向日本商務人士發放工作簽證，這意味著大陸正因釣魚台主權爭議向日本施加更嚴峻的經濟壓力。

導演李安的新片「少年Pi的奇幻漂流」在紐約首映，廣受好評。他在記者會上談到電影後半部在台灣拍攝，受到各種幫助，讓他感動又驕傲，還歸功「不是在台灣，就做不出來」。以李安今天的地位，拍片何愁得不到資源？他借力使力，適時在國際場合宣揚台灣，讓人感受到他回饋家鄉的心意。

電影人，站在藝術創作的主軸上，不必勉強揹負愛國或其他的道德使命。但藝術工作者除了致力於藝術的形式表現，往往也帶著「我有話要說」的訊息傳達的意念，不管是表達抗議、反叛權威、嘲弄現實、質疑不公，多少成為社會進步的動力。不屈不撓者如本地導演魏德聖、戴立忍等，愛護鄉土憐恤小民，從拍電影到身體力行皆一本初衷。又例如本報昨天報導引發注目的新片「逆光飛翔」、「候鳥來的季節」，新銳導演初試身手，亦不忘傳達社會關懷。

電影不必（也最好不要）成為說教工具，但藝術家具有人文素養的底蘊，若意識到自己的影響力，萌生「如果我能做點什麼」的念頭，未嘗不能做出一番成績。上個月「時代雜誌」亞洲版有一期的封面故事，即為創造印度影史票房紀錄的「三個傻瓜」的男主角阿默爾罕(Aamir Khan)。他走紅印度影壇已久，藉著自己的知名度，今年推出一季13集的電視節目，碰觸印度社會最醜陋、最疼痛的話題，從殺女嬰到種姓制度，無所禁忌。

Khan個人作為寶萊塢歌舞片大明星的形象，因此舉而毀譽參半。但這套節目累積超過五億印度民眾觀賞，影響所及，國會下議院在一集探討兒童性虐待的節目播出後，數日內即迅速通過一項延宕已久的保護法案；Khan本人還受邀前往國會作證，開印度明星之首例。時代雜誌以「明星的力量」為故事標題，用來形容Khan的成就洵非溢美。

所以，電影人能為社會做什麼？輕鬆些如伍迪艾倫藉「午夜巴黎」、「愛上羅馬」行銷歐洲城市，此間也有「一頁台北」、「艋舺」之行銷台北；沈重些像阿默爾罕矢言讓印度變得更好。其實人人都有「我的貢獻能造成改變」的力量，但願人人不忘記這樣的夢想！

（中央社記者翟思嘉台北1日電）親近賴幸媛人士的今天表示，賴幸媛過去曾兩度在世界貿易組織（WTO）為台灣爭取權益，台聯立委的指控不實。

台灣團結聯盟立法委員許忠信上午指出，賴幸媛將轉任駐WTO大使，令人憂心她簽完兩岸經濟合作架構協議（ECFA）接受「一個中國」後，再到WTO落實「一中」。

親近賴幸媛人士表示，許忠信的說法是「根據完全顛倒黑白的傳聞所做的指控」，賴幸媛在從政生涯中曾兩度為台灣在WTO爭取權益，使台灣成為WTO裡平等而完全的會員。

這名人士說，第一次是在WTO入會的最後階段談判，賴幸媛和美國總統歐巴馬重要智囊、時任美國貿易代表署的助理代表貝德（Jeffrey A. Bader）、時任副代表的洪博培（Jon Huntsman）及時任代表的左立克（Robert B. Zoelick）合作，把不利台灣地位的條文都成功翻案。

他說，第二次是WTO秘書處在內部文件做一些不利台灣的變更，當時的WTO代表不服從政府指令，要接受變更，賴幸媛當時積極遊說友我的國家支持，阻止WTO秘書處的做法。

（法新社東京1日電） 日本首相野田佳彥今天將改組內閣，試圖透過更換閣員冷卻與中國大陸日益高漲的海權爭端。

評論人士認為，在野田政府為提高消費稅經歷了代價高昂的戰鬥之後，改組內閣有助平息外交爭端，提振野田逐漸衰退的人氣，使政府重獲活力。

「朝日新聞」認為，野田可能延攬親陸的田中真紀子入閣。68歲的田中真紀子是前首相田中角榮之女，而田中角榮40年前促成中日邦交正常化，和中國較友好，有助調和為了釣魚台列嶼陷入緊張的中日關係。

朝日新聞指出，野田考慮任命田中真紀子擔任大臣職務，向北京彰顯東京當局修復破裂關係的意圖。

日本分別與中國大陸和南韓陷入領土爭端之際，野田也很可能留任外務大臣玄葉光一郎和防衛大臣森本敏繼續擔任現職。

內閣改組的另一個重點是誰會取代財務大臣安住淳。儘管安住在金融界並非普遍受到歡迎，外界仍擔心他離職後會出現政策隔閡，不過安住已保證不會出現「政治真空」。（譯者：中央社樂羽嘉）1

前總統陳水扁住進台北榮總11天，女兒陳幸妤上午再到北榮探視。陳幸妤抱怨，她完全不知道父親病情進展，還表示若北榮隱瞞病情，一定提告。但榮總表示，每一次檢查完，醫師都有將病情告知陳水扁本人及在場的家屬。

陳水扁昨天獨自在病房裡度過中秋節，今天上午陳幸妤現身北榮探視。她表示，當初會從署立桃園醫院轉到榮總，是因為署桃檢查發現有「多發性中風」，病歷上白紙黑字寫得很清楚，署桃無法處理才轉到醫學中心。

但陳幸妤不滿的說，如今已轉到台北榮總已經11天，她卻完全不知道父親的病情進展，詢問院方都以「不知道、還在開會」等回應。她重批，如果北榮隱瞞父親的病情而延誤治療，一定提告到底。

聽到陳幸妤的說法，北榮回應表示，每一次檢查完都由主治醫師把檢查結果告知陳水扁本人，若家屬在場也會一併告知家屬，對病情該有的醫療處置不會少。陳水扁各項身體檢查已經告一段落，目前正彙整報告，再交由北監決定是否對外說明。